La petite ville de Nyons est nichée au pied de petites montagnes en forme de dos de chameau.

Sur la route, nous rencontrons des vignobles et aussi une borie. Ces cabanes en pierres sèches empilées à la manière des igloos ont été habitées depuis l’Antiquité et jusqu’au 19° siècle.

La cité de Nyons est située dans le Parc national des Baronnies, au cœur de la Drôme provençale. Elle est considérée comme un des “plus beaux détours de France“.

Elle possède en effet de nombreux atouts :

-ses maisons aux toits de tuiles rousses.

-ses ruelles étroites et parfois en forte pente.

-un quartier fort d’aspect médiéval où les restes d’un vieux château offrent au visiteur la Tour Randonne au sommet en pierre ajourée et qui fut transformée en chapelle au 19° siècle.

-sa place des Arcades où se déroulent foires et marchés

-et un superbe pont roman enjambe d’une seule arche de 43 mètres le cours de la rivière Eygues qui traverse la ville.

Mais ce qui fait la renommée de Nyons, c’est l’olive noire qui a obtenu l’AOC pour le fruit et son huile.

L’ensoleillement, les hivers doux, les étés chauds et l’absence de mistral font de cet endroit le lieu idéal pour la culture des oliviers.

Avec ses vieux moulins à huile, ses savonneries et son musée de l’olivier, Nyons est sans conteste la capitale de l’olive noire.

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